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Brocheta de magret de pato a la brasa con orejones, dátiles y ciruelas

Categoría, DificultadPrincipiante

En Can Munnar te proponemos una receta con magret de pato a la brasa con orejones, dátiles y ciruelas. Fácil y rápida de preparar, para disfrutar.

Productos6 Personas
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total35 mins
Ingredientes
 3 Magrets de pato
 11 Dátiles
 33 Ciruelas secas sin hueso
 33 Orejones
 Aceite de oliva
 Sal
 Pinchos de madera para brocheta
Preparación de la brocheta de magret de pato
1

Trocear los magret de pato a dados grandes

2

Ensartar los dados de magret en los pinchos de brocheta, ir combinándolos con los orejones, los dátiles y las ciruelas secas sin hueso.

3

Preparar el fuego con leña y carbón

4

Cuando estén las brasas, poner las brochetas para que se cocinen

Montaje y servicio del plato
5

En el plato poner dos brochetas por persona, acompañar con una ensalada y pan con tomate tostado en las mismas brasas donde se ha cocinado la brocheta de magret.

Notas
6

El plato se sirve caliente.
La carne no debe estar muy hecha

 

Ingredientes

Ingredientes
 3 Magrets de pato
 11 Dátiles
 33 Ciruelas secas sin hueso
 33 Orejones
 Aceite de oliva
 Sal
 Pinchos de madera para brocheta

Instrucciones

Preparación de la brocheta de magret de pato
1

Trocear los magret de pato a dados grandes

2

Ensartar los dados de magret en los pinchos de brocheta, ir combinándolos con los orejones, los dátiles y las ciruelas secas sin hueso.

3

Preparar el fuego con leña y carbón

4

Cuando estén las brasas, poner las brochetas para que se cocinen

Montaje y servicio del plato
5

En el plato poner dos brochetas por persona, acompañar con una ensalada y pan con tomate tostado en las mismas brasas donde se ha cocinado la brocheta de magret.

Notas
6

El plato se sirve caliente.
La carne no debe estar muy hecha

Brocheta de magret de pato a la brasa con orejones, dátiles y ciruelas

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